El agua no es solo una fuente de vida, es un manantial de salud ineludible, un mar de beneficios sin el que no podríamos sobrevivir.
La presencia del agua en nuestro organismo
El agua es uno de los componentes más importantes en nuestro metabolismo y nuestra fisiología. De hecho, se estima que en torno a un 70% de nuestro cuerpo está constituido por agua y que, cuando tenemos sed, es porque ya hemos perdido un 1%. Una cifra que quizás puede parecer muy baja pero que es suficiente para que comience a ocasionar síntomas y efectos negativos en nuestra salud.
Agua
El agua es un compuesto que se forma a partir de la unión, mediante enlaces covalentes, de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno; su fórmula molecular es H2O y se trata de una molécula muy estable.
En la estructura de la molécula los dos átomos de hidrógeno y el de oxígeno están dispuestos en un ángulo de 105°, lo cual le confiere características relevantes.
Es una molécula dipolar – en la que el átomo de oxígeno central comparte un par de electrones con cada uno de los dos átomos de hidrógeno – con un exceso de carga negativa junto al oxígeno, compensada por otra positiva repartida entre los dos átomos de hidrógeno.
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